Bio Cashews in Kokosmilch gedippt

Kokos-Cashews wachsen natürlich nicht fertig am Baum. Die Cashew aber schon! Sie ist der Kern der Frucht des immergrünen Cashew-Baums. Der Fruchtstiel der Cashew-Frucht ist verdickt und sieht aus wie eine Birne, die auch „Cashew-Apfel“ genannt wird. Das ist aber nicht die Frucht! Die kleine nierenförmige Cashew-Frucht hängt unten, samt ihrer harten Schale, an der Stiel-Verdickung.

So viel dazu, wie die Grundlage unserer Kokos-Cashews eigentlich entseht. Die Cashew an sich schmeckt bereits irre gut. Für diese Kreation werden die Nüsse nach der Ernte noch geröstet, leicht gesalzen und in leicht gesüßte Kokosmilch gedippt. Heraus kommen unsere leckeren Kokos-Cashews.

Mit einer exotischen, süßlichen Note sind sie eine besondere Art von Snack - ideal als kleine Aufmerksamkeit für Nuss-Fans, außergewöhnliche Ergänzung im Müsli oder als i-Tüpfelchen für asiatische Gerichte.