Bio Sauerkirschen

Wusstest Du, dass der Bio-Anbau von Kirschen lange Zeit als unmöglich galt? Das lag daran, dass die vorhandenen Mittel für die Produktion der Bauern und Bäuerinnen den Herausforderungen des Anbaus der Bio-Kirschen nicht gerecht werden konnten und diese erstmal nachrüsten müssen, wenn sie auf Bio-Anbau umstellen. Deshalb ist der Anteil an Bio-Bauern und -Bäuerinnen aktuell noch sehr gering und der Bezug hochwertiger Sauerkirschen in Bio-Qualität gar nicht so leicht, obwohl wachsende Kirschbäume in unseren Gefilden eigentlich bekannt sind.